米の生産・管理・特徴に関して

アナンズファームで生産しているお米の特徴をお伝えしたいと思います。

生産しているお米は、八ヶ岳南麓の湧水を使った生産となっています。

通常の用水路からの水とは違い、八ヶ岳南麓の湧水と地下水を汲み上げて

水田に引いています。農薬に関して、一般的に年3回使用しますが、

農薬を1回にし、減農栽培を行っています。

そのため体に優しいお米となっています。

収穫されたお米は、低温保管できる冷蔵庫に保管し、

品質が保たれるように配慮しています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑R6年度の米の保管状況